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Alliance de tradition et d'innovation

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Foie gras traditionnel au porto

Fabrication Genevoise
Sans additif ni conservateur

Sélectionnés, préparés et assaisonnés à la main. Sans additif ni conservateur, nos foie gras sont fabriqués par notre chef Erwan LE CADET à Dardagny (Genève) à partir d'un foie de canard frais sélectionné pour sa grande qualité. Il est agrémenté d'une touche de sel Suisse, d'une sélection de 3 poivres et d'un porto haut de gamme. Cette recette du terroir vous invite à découvrir le véritable foie gras de canard entier. Authenticité et rusticité.

Fô gras

100% végétal, sans lactose, sans huile de palme, sans additif ni conservateur

Fabriqué de manière artisanale dans notre campagne genevoise, il est composé uniquement de levure et de graisse végétale. Le Fô gras fera fureur auprès de vos convives.

 
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Caviar Végan

100% végétal, sans lactose, sans huile de palme, sans gluten, sans additif, sans conservateur

Fabriqué de manière artisanale, il est composé de perle du japon, de charbon, de soja et d'algues scrupuleusement sélectionnées. Un trompe l’œil original et agréable en bouche.

Les trios

Les sucrés, les condiments ou les houmous

Un petit cadeau sympa du petit déjeuné au soupé, nous sommes là pour vous accompagner ;o)

 

À propos de nous

La période des fêtes est synonyme de réunions familiales et amicales. Comment se souvenir ou connaitre les valeurs, goûts et couleurs gastronomiques de tous nos convives ? C'est avec cette question en tête que toute l'équipe de Foie Gras & Fô Gras s'est penchée plusieurs mois sur ces produits haut de gamme alliant tradition et originalité

 

Venez nous rencontrer

Au marché de Noël du Parc des Bastions du 4 au 31 décembre 2019

Horaires d’ouverture
Lundi-mardi-mercredi :         11h – 21h

Jeudi-vendredi-samedi:        11h – 22h  

Dimanche:                             11h – 20h

Particularités sur les horaires :
4 décembre :                        17h - 22h
24 décembre :                      11h – 16h

25 décembre :                          fermé
31 décembre :                      11h – 16h

 
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Contact

+41 (0)22 753 16 00

 

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